教室案内

講師プロフィール

講師プロフィール

【講師】
関根 花菜(せきね かな)
1991年愛媛県西条市出身

【自己紹介】
天然酵母パン教室 なのはなの関根 花菜と申します。

当教室では、主に天然酵母(ホシノ天然酵母、自家製酵母)を使ったパン作りを皆様にお伝えしています。


私は大学生のときに友達の紹介でパン教室に通い始めてパン作りの楽しさにハマり、趣味でパン作りを楽しんでいました。


子供の頃から料理やお菓子作りが大好きで、漠然と食に関する仕事に就きたいという思いがありましたが、銀行員だった父の影響もあり新卒で金融機関に就職しました。


しかしその後、やはり食に関する仕事に就きたいという夢が諦めきれず洋菓子店に転職しましたが長時間勤務で体調を崩してしまい挫折。


それでも食に関する仕事をしたいという気持ちは残りました。


そして特別な日に食べる洋菓子よりも、もっと日常の食生活に寄り添えるパンに魅力を感じ2018年に天然酵母パン教室 なのはなを開業しました。


パン作りを無理なく長く続けられるようなお手伝いがしたいと思っています。


一緒に焼きたてパンのある生活を楽しみましょう♪

 

主な経歴

1991年 愛媛県西条市生まれ
2011年 友人の誘いで大手パン教室に通い、趣味でパン作りを始める。
2017年 ABC cooking studio ブレッドライセンス取得。
2018年
  • まちやパン教室 YUKARI 認定講師資格取得。
  • 天然酵母パン教室 なのはなを開業。
2022年 講師養成講座をスタート

 

教室概要

教室名 天然酵母パン教室 なのはな
代表 関根 花菜(せきね かな)
電話番号 080-1994-3422
メールアドレス nanohana.bread@gmail.com
開講中のレッスン

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所在地・交通アクセス

住所:京都市南区東九条西河辺町41-3(部屋番号はご予約の方にお伝え致します)

近鉄京都線/十条駅 徒歩6分
京都市営地下鉄烏丸線/十条駅 徒歩7分
各線京都駅/徒歩20分
京都市バス/九条車庫前 徒歩9分/十条新町 徒歩5分

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